Le vin rouge est obtenu par la fermentation du moût de raisins noirs en présence de la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle.
Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin voulu.
Nos vins Rouge : Prestige de Mornag, Prestige rouge, Château Bou-Argoub rouge, Cuvée des Chasseurs, Sidi Mansour, Dune Syrah

Le vin rosé est conçu à partir de raisins rouges. Les raisins sont immédiatement pressés, ce qui permet une diffusion rapide de la couleur dans le jus.
Nos vins Rosé : Château Bou-Argoub Rosé, Gris de Bou-Argoub

Le vin blanc est un vin élaboré à partir de raisins à chair blanche et traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final.
Nos vins Blanc : Blanc Tradition, Dune Chardonnay, Muscat